我们平时为了给孩子补充营养，总是把目光盯在各种昂贵的进口食材上，殊不知其实日常的食物，营养价值也很高，尤其是我们最常见的土豆。
我很丑但是我很营养
别看土豆长得不怎么好看，还脏兮兮的，可是里面的营养可不少，含有丰富的蛋白质，而且接近动物蛋白，比大豆中的还更优质。
土豆中还有丰富的赖氨酸和色氨酸，都是非常难得的营养素，它还富含钾、锌、铁等微量元素，土豆中的维生素和蛋白质是苹果的十倍，综合营养达到苹果的3.5倍。
营养学家都建议大家多吃苹果，可是土豆的营养却比苹果更丰富，所以平时适当食用土豆，也是一种非常健康的饮食习惯，对于长身体的孩子来说，对于营养的需求更大，吃点土豆是有好处的。
土豆的吃法有很多
一、茄汁土豆块
材料：土豆、番茄、番茄酱、洋葱
做法：
1、土豆去皮洗净，切成小方块，再用清水洗净，沥干备用；
2、洋葱和番茄都切成小块，洋葱可以切的细碎一些，番茄去皮；
3、起锅烧油，加入番茄炒熟，用勺子将番茄压碎出汁，加入土豆和洋葱翻炒；
4、食材变色变软，加入番茄酱炒匀，再倒入清水没过食材，加入少许调味料，盖锅中火焖煮，汤汁收干即可。
二、奶香土豆泥
材料：土豆、黄油、淡奶油、糖
做法：
1、土豆去皮洗净切成片，放入锅中蒸熟，取出后趁热加入黄油，碾压成泥；
2、将土豆泥过筛，用勺子碾压，让口感更细腻；
3、将白糖和淡奶油加入土豆泥中，充分搅拌；
4、土豆泥装入裱花袋，挤在盘子上，或者是薯片上。
三、家常土豆丝
材料：土豆、彩色甜椒、洋葱
做法：
1、土豆去皮洗净，切成细丝，或者用擦板擦出土豆丝，过水冲一遍；
2、洋葱和彩色甜椒都洗干净，切成丝，大蒜剥好拍扁备用；
3、起锅烧油，加入大蒜爆香，三种食材都倒进锅中；
4、大火翻炒，加入少许盐和酱油调味即可。
四、土豆浓汤盅
材料：土豆、火腿、洋葱、牛奶、芝士
做法：
1、将土豆和洋葱洗净切成小丁，火腿切丁备用；
2、起锅刷少量的油，将洋葱先下入锅中炒一下，再加入土豆和火腿煎熟；
3、所有食材都熟了之后，加入清水烧开，再小火煮20分钟，直至汤汁浓稠；
4、将材料取出放入料理机中打碎，再倒回锅中加入牛奶和少许盐煮开；
5、盛入汤盅，撒上一些芝士碎即可。
五、土豆香肠饭
材料：香肠、胡萝卜、土豆、蒜苔、葱
做法：
1、香肠切片，大米用清水浸泡半小时，土豆去皮洗净切成丁；
2、蒜苔切成小段，胡萝卜去皮切成小块，葱切成葱花备用；
3、起锅烧油，加入葱花爆香，再加入香肠翻炒至出香味，倒入所有食材，继续大火翻炒；
4、加入酱油、耗油、少许盐翻炒均匀，加入清水和淘洗好的大米，大火煮开；
5、再将所有食材倒入电饭煲中，正常煮饭，等待饭熟就可以了。
没想到土豆也能做出这么多花样，好吃又营养，妈妈们赶紧学起来吧！
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