胖哥炒面家的味道真的很不错，一大盘炒面分量很足，关键价格还很便宜，店内环境干净卫生。里面的炒类一点也不油，如果想吃青菜的话还可以事先给老板说一下，老板会给你加很多。很多住在附近的人不仅小时候经常来这家店吃，上班后也是经常来吃。

基本上每家炒面馆都会免费送给顾客一碗汤，或许是怕顾客吃炒面的时候怕干吧，总之是都是很贴心的，或许这就是他们成为老味道的原因之一。

很多喜欢吃面条的人应该都曾感叹过妈妈做面条的手艺，其中印象最深的应该还是炒面，不仅因为其好吃，更是因为炒面的制作过程比较繁琐，所以小时候在家里并不能经常吃到炒面。每吃一次都能吃好多，而且那香味还能在嘴里久久回味，更是让人期待着下一次吃炒面的时光。

所以炒面对于很多河南人来说都是心中最亲切的老味道，因为每吃一次都会想到妈妈的味道，就会想到小时候的味道，那种味道和感觉是其他任何都替代不了的。在你心目中最有意义的老味道是什么呢？欢迎大家来评论区留言讨论哦。