10、饺子馅料做好后，面也醒好了，醒好的面团先搓成长条，再切成大小均等的饺子面剂；

11、把面剂子擀成饺子皮，然后放入馅料，包起来；

12、包好的饺子，可以放在冰箱中冷冻，随吃随取，非常地方便。

那荞麦面饺子就可以任意吃了吗？也不行，对减肥的人群而言，也要控制摄入量。这个饺子每100克的热量约为220kcal左右，女性的午餐一般摄入500kcal左右，吃250克左右的饺子就有500千卡的热量，250克饺子大约是中等大小的饺子10个左右，10个饺子一般女性也吃不饱，那怎么吃呢？那我们加入其它低热量的食材，保证吃饱的基础上不增加热量。

荞麦面酸汤水饺

做法如下：

1、锅内烧开水，下入10个包好的饺子；