一道呼朋唤友的江湖菜！有了它就可以请客啦！！

By 戒咖啡

用料

• 肋排 550克
• 土豆 两个
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 老姜 半个
• 蒜瓣 5瓣
• 大葱 半根
• 干辣椒 10个
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺
• 辣椒酱 1大勺
• 白糖 1匙
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 芹菜 100克
• 洋葱 半个
• 白芝麻 1大勺
• 八角三奈香叶 少许
• 海椒面 1勺
• 花椒面 小半勺
• 孜然面 大半勺
• 香菜 2根
• 火锅底料 25 g

做法步骤

1、准备食材，大蒜切半，老姜切片，大葱切段，干辣椒切段，洋葱切块，青红椒切块，芹菜切段。

2、排骨反复洗净血水，切段。