说起黄瓜，真是吃法多多呢。有人喜欢生吃，也有人喜欢凉拌着吃，而小编则喜欢腌制着吃，就是黄瓜皮，脆中带点酸，味道简直绝了！就现在这么炎热的天气，一碗稀饭配上又脆又好吃的黄瓜皮，简直就是太好吃了。应该是广西人都吃过黄瓜皮，也都会爱上黄瓜皮的。今天小编就把腌制黄瓜皮的方法分享给大家，希望大家能喜欢。

材料：黄瓜、盐

准备好要腌制的黄瓜，小编家的黄瓜是这种的。

将黄瓜清洗干净，

将黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。（全程不能有油）