微辣鸭掌煲。

哈喽大家好，今天来做个鸭掌煲。

·把鸭掌清洗干净，剪去鸭尖，这个是带皮鸭掌。

·弄干净以后放油上锅炸过一遍，炸好以后就是脆皮鸭掌，喜欢的放上配料就可以吃了。

·现在我用火锅底料做个微辣的鸭掌煲，放锅上煮。

·水开以后加上调料，加点盐、酱油、十三香、老抽，煮上半个钟头左右。这样煮出来的鸭掌软烂，大人、小孩、老人都可以吃。

·煮好了出锅装碗，看看这样的鸭掌喜欢吗？淋上汤汁，再放点葱花点缀。

微辣鸭掌煲鲜香软糯，香嫩不油腻，简简单单又是一餐了。

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