土豆又名马铃薯，是一年四季都可以吃到的食物，而且价格一直很低，是一种名副其实的物美价廉的蔬菜。关于土豆的一些小知识你知道吗？土豆在我国是五大主食之一，并且在世界上各大重要的粮食作物中排名第三。

土豆含有的优质蛋白质、维生素、淀粉等含量非常高，虽然便宜但是营养一点也不差。

土豆还有很多种做法，最常吃的莫过于酸辣土豆丝了，其他的还有炖土豆块、做土豆泥等等，其实每一种都十分美味，不管是大人还是小孩都喜欢。

不过大家有没有发现一个问题，家里买回来吃不完，或者来不及吃的土豆，过不了几天就生芽、变黑了。这样的土豆其实就不能再吃了，特别浪费。

那么有什么方法可以有效保存土豆，不让它发芽变质吗？其实方法很简单，并且还不止一种，效果都非常不错。今天就来给大家分享3种保存方法，很简单很实用，如果你需要的话就学会吧。

吃不完的土豆，用3个方法保存起来，长时间存放，不发芽不腐烂。

1、苹果保存法

买回来的土豆千万不能清洗，直接放在一个袋子里即可。然后我们再准备一个苹果，和土豆一块放入袋子中。接下来把袋子里的空气排出去，把口扎紧，放在一个干燥阴凉处储存就行了。

苹果能够释放乙烯，这种物质能够让土豆发芽的速度更为缓慢，这种效果很不错，大概放5、6个月没什么问题。

2、冷藏保存法

吃不完的土豆，我们放在清水中将其清洗干净，然后准备一些保鲜膜，把土豆一个个的包裹起来，包的稍微厚一点。包起来之后放到冰箱里保鲜冷藏就行了。

这样放在冰箱里，放3个月也不容易变质，效果也不错。

3、小苏打保存法

准备一个空纸箱子，在最底下垫上一些报纸或者是几张厨房纸，再在上面倒上适量的小苏打，接着再把土豆放进去。还可以再放个苹果，不放也行。这样把纸箱子封起来，存放至通风的地方就行了，随吃随拿。

根据这种方法来保存土豆的话，保存时间也挺长，半年是完全不会变质、发芽的。

你们家也有土豆需要保存的话，可以随便挑选一种方法来试试哦。