在北方买菜，跟南方可不一样，南方的菜可以一点一点买，但是北方不行，你要是买1个土豆，买1个西红柿，那老板可得恼了。就连那么大的南瓜，有的时候也得整个买，切开没法卖了就。

但是南瓜一整个，切开肯定是吃不完的，我们家一家三口，顶多也就能吃半个，剩下的半个到底应该如何保存呢？好多人说放冰箱不就完事了，多方便啊，但是各位尝试一下，觉得效果好吗？是不是不太行？

这样保存出来的南瓜，下一次再拿出来吃的时候，你就会发现口感完全不同了，变得很差劲，吃起来黏糊糊的，也没有那么香甜了。那么切开的南瓜，应该如何保存才好呢？老师傅教的方法确实不错，放半个月之后还依然新鲜，吃起来真香甜。

配料：保鲜膜、盐、南瓜

1、切开之后的南瓜，首先我们需要把里面的种子、瓤子挖走，这是为啥呢，因为里面的瓜瓤是最容易发生变质的地方，有的时候在室温下稍微放半天，就已经闻到里面的瓤子发酸了。