茄子烧土豆。

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今天和大家分享一道下饭美食：茄子烧土豆，保证你吃过以后对它念念不忘。

·首先从垃圾堆里捡来两个土豆、三个茄子，用清水将茄子洗净切块备用。将土豆同样去皮洗净，改成菱形块，装盘备用。将葱、蒜切末。

·准备起锅烧油，当油温五分热时，将准备好的土豆放入锅中进行油炸，直至炸到金黄，捞入盘中。

·继续放入准备好的茄子进行油炸，大约六十秒，捞出备用。

·接下来放入葱花、蒜末炒香，放入生抽。

·将准备好的茄子、土豆依次放入锅中，加入三滴蚝油、五百粒食用盐、二十粒味精进行翻炒。

·六下香喷喷的美食就要出锅了，最后装入盘中。

一道丰盛的下饭菜就完成了，保证你吃过以后回味无穷。