家常彩椒鸳鸯贝，不仅颜色好看，味道很鲜美，家人都爱吃

鸳鸯贝其实就是赤贝，是一种非常鲜美的海鲜，因为我从小就住在海边，所以对带壳的海鲜是一点抵抗能力都没有的，不管是鱼虾蟹，还是各种贝壳类，都是喜欢的不得了，小时候家前面就是海边，一道退潮了之后就拎着小篮子去赶海。

赶海的乐趣实在是太有趣了，就像是在找宝藏一样，偶尔就能拾到这种赤贝，其实科学分析，赤贝的营养价值是非常高的，它含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。所以这种贝类特别适合中老年人食用，做法也有很多，今天就给大家分享一道彩椒鸳鸯贝，不仅好看，味道也是很鲜美，家人都爱吃。

【菜品】：彩椒鸳鸯贝

【烹饪食材】：鸳鸯贝半斤、彩椒适量、洋葱半个、青椒半个、蚝油一勺、盐适量、大蒜适量、食用油适量

【烹饪步骤】：

1、新鲜的鸳鸯贝可以，要是买不到新鲜的鸳鸯贝大家可以像我这样买来冻的鸳鸯贝，解冻之后洗干净，洗去污物去掉筋备用。