第一次吃鸡肉卷还是9年前，在外地上大学的时候，周末和同学去吃的。好吃是好吃就是太贵了，有点吃不饱。那个时候想着要是能够便宜点多好啊，再后来自己也学会了，做的味道也还可以。

鸡肉卷是有两种口味的，一种是酱香沙拉酱味，一种是墨西哥甜辣味。两种鸡肉卷做法相同，只是放的酱料不一样。

我姐姐家孩子周末就喜欢来我家，让我给她做鸡肉卷吃。这道美食食材是比较简单的，用时大约30 分钟左右，所以建议周末或者时间充足的时候做。今天我们做的是老北京鸡肉卷

食材：鸡胸肉1块，生菜1小把，大葱1颗，面粉适量，鸡蛋1个，食用油适量

调料：食盐，料酒，甜面酱，糖，十三香（胡椒粉）

切鸡柳

步骤一：鸡胸肉去除多余油脂，黏膜，平刀切厚片，然后改刀切长条

腌制鸡柳

步骤二：腌制肌肉，放食盐，料酒，十三香，用手抓匀腌制10分钟