民以食为天，在日常生活中，饮食调养十分重要。中医食疗是在中医理论指导下，运用食物配方来预防和治疗疾病的一种治疗方法，具有整体观念和辨证施膳的特点。

中医认为，预防治疗疾病，饮食为上，药物次之。通过五谷、五果、五畜、 五菜的辨证应用，补养人体所需的精气。人体的阴阳气血会随节气寒暑变更而变化，根据节气特点而配制与之相宜的药膳食疗，是中医“天人相应”的思想体现。

《内经》云：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明……此秋气之应，养收之道也”。秋季起于立秋，终于霜降，自然界呈现阳气逐渐收敛，阴气逐渐生长的特点，肺脏当令，燥气所主。饮食总体上宜少辛增酸，多食酸甘、质润之品，以养津液、防秋燥，如百合、葡萄、梨、玉竹、沙参、木耳、芝麻、莲藕、蜂蜜等。以下为您推荐几款秋季药膳汤水。

初秋润肺健脾

初秋时节，大部分地区气温仍高，热而多雨，午后仍会有高温暴晒，但早晚天气有逐渐变凉爽的趋势，总体来说暑气未消，湿气未尽，燥气初显。此时人体容易出现咳嗽、感冒、泄泻等不适。饮食调理以平调肺脾，兼祛暑为原则。

莲藕双豆百合猪骨汤

食材：莲藕250-500克，赤小豆30-50克，眉豆30-50克，猪脊骨400克，鲜百合1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚，食盐适量。

功效：祛湿，润燥，清暑热。

南北杏梨肉煲猪腱

食材：南杏仁12克（去皮），北杏仁9克（去皮、尖），雪梨1个，北沙参10克，蜜枣1枚，陈皮1瓣，猪腱肉350克，食盐适量。

功效：滋阴润肺，止咳化痰。可用于调治温燥所致干咳、痰少、口燥咽干、大便干结等。

中秋滋阴润燥

中秋前后，热转凉的交接时期，阳气渐收，阴气渐长，燥气明显。燥邪最易伤津液，人体容易出现干咳少痰、鼻咽干燥、皮肤干燥、大便干结等不适。饮食调理以滋阴润燥为原则。

海底椰无花果炖瘦肉

食材：海底椰10克，干无花果5粒，北沙参5克，瘦肉100克，生姜1片，蜜枣1枚。

功效：滋阴润肺，止咳化痰，润肤养颜，防秋燥。