夏季就爱吃包子，周末在家蒸一锅香菇油菜猪肉馅的，太香了

最近的油菜特便宜，周末小区附近的超市搞活动，油菜只要2毛9一斤，买了一大袋子才一块钱，泡上香菇做油菜香菇包子吧。回头看见老公买的一大块猪肉，那就做香菇油菜猪肉包子了。

说干就干，从洗菜烫菜、绞肉馅、和面做包子，到吃上包子也就一个多小时。香喷喷的包子，一出锅老公就吃了5个，胃口大开。

材料：油菜2斤，猪肉500克，泡发香菇20朵，盐适量，花生油20毫升，葱姜水适量，生抽1勺，多谷物营养面粉500克，干酵母3克，水270克

工具：九阳和面绞肉机-饺子神器pro，蒸锅

制作过程：

1、香菇提前泡发，油菜清洗干净。

2、油菜分批开水焯烫15秒后捞出，放入冰水中过凉，烫油菜的水中放几滴植物油，保持油菜翠绿。香菇也要焯水。