材料：紫薯、酵母、面粉、红枣

做法：①紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。

②放置上红枣，放在温暖处发酵至两倍大。

③上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。吃的时候拿出来加热一下即可。

材料：山药、砂糖橘、奶粉

做法：①山药去皮切片，送入锅中蒸熟，待蒸熟后，用勺子压烂成泥状。

②山药泥晾凉后，取适量的山药泥，搓圆按扁，然后放上一个去皮砂糖橘，包起来即可。

③包好后放到奶粉碗内滚一圈，裹满奶粉后，对半切开即可。

材料：花生米、白糖、水

做法：①把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右，取出晾凉备用（没有烤箱放入锅中炒熟亦可）

②炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。

③倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，等彻底晾凉后吃，口感更松脆。

材料：山药、白糖、糯米粉、面粉、花生，白芝麻

做法：①山药去皮后切小段，上锅蒸熟取出，加白糖捣成泥，再加糯米粉和面粉，凉水和面。

②上手揉面，揉成一个软硬适中的面团，醒30分钟，面团醒好后搓成长条，分成大小相等的面剂子搓成小长条，再用手指压扁拧两圈。

③将炒到花生皮轻轻一捏就掉的状态，倒入绞肉机中，加一把白芝麻和白糖，打成细粉。

④全程用中小火慢慢的炸，注意翻面、炸到饺子表面金黄焦脆捞出即可。