前段时间，咱们一直霍霍电饭锅，做蛋糕、做焖饭、煎饺子，不知道你们的电饭锅还好吗？

我家的电饭锅，我妈是不可能让我再碰了。于是我瞄上了我家的平底锅。

可能你觉得炒菜有炒锅，炖煮有汤锅，做饼有电饼铛，烘培有烤箱，其实这些，都可以用一口平底锅搞定！

就像电饭锅一样，平底锅也是厨房里必备的万能锅。

小果儿是个平底锅美食爱好者，就靠这一口平底锅，小果儿做过很多美食，平时炒个菜，炖个肉都是小意思，像是煎牛排、做披萨这些更是不在话下，我甚至还做过千层蛋糕、水果班戟、椰丝牛奶小方各式甜品！

作为一个资深的平底锅爱好者，小果儿今天给大家推荐三款平底锅美食，芝麻蛋卷、奶香小馒头、舒芙蕾。

不需要模具，用平底锅就能做出喷香酥脆的蛋卷！需要注意一下的是油的部分可以用黄油，玉米油葵花籽油等，这种口味油比较香，做出的蛋卷也会比较香～

By 复古米米

· 食材清单 ·

鸡蛋3个（125g） 黄油75g 低筋面粉80g 熟芝麻10g 糖50g 盐1g

· 做法 ·

1.鸡蛋中加入盐，糖，搅拌均匀，倒入融化的黄油，搅拌均匀，再倒入低筋面粉和熟芝麻，搅拌均匀，蛋卷面糊就准备好啦