嗨，早上好。今天文姐带给大家的美食是——抖音网红百香果柠檬凤爪，保准让你好吃到尖叫！

用料

鸡爪1000克 洋葱1个 150克 小米椒25个 柠檬2个 百香果2个 饮用水400克 芹菜4根 香菜一小把 小葱4根 独蒜20个 醋(保宁醋)90克生抽90克 老抽15克 白糖55克 盐60克 花椒油30克 姜片5片

步骤一：鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水

步骤二：鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒

步骤三：烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫