早市买的蛎蝗个头超大，肉肥爽滑，瞅着可是招人稀罕呢，搭配上萝卜，营养价值乌央乌央的，关键还好喝，做法还特别简单，10分钟就能喝到嘴。

用料：白萝卜，蛎蝗，粉丝，生姜，香葱叶，白胡椒粉，玉米油，盐

做法：1、萝卜洗净切细丝，粉丝用热水泡一下，蛎蝗用流水冲洗干净，葱姜切末，留三个整葱叶。

2、锅中放一点点油，放入姜末、整葱叶、一半的葱末，爆香后将整葱叶捡出不要。

3、加入清水，烧开后放入萝卜丝和粉丝

4、不要盖锅盖，煮开后撇去浮沫

5、放入蛎蝗，同样，煮开后撇去浮沫，关火，撒盐和胡椒粉。

6、剩余的葱末放入碗中，将萝卜汤浇到葱末上面，用小勺翻拌一下，味道鲜美的蛎蝗萝卜粉丝汤就好啦。

小贴士：少油，少盐，除了胡椒粉，不用放其他任何的调味料。