中午加班烤蛋糕卷。

现在是午休时间，大家都在休息，所以餐厅里非常的安静，只有我在加班做个蛋糕。因为上午烤的蛋糕都已经卖的没有几块了，其实我加班烤蛋糕也没有人多给钱，为什么还要烤？我是不想让下午去买蛋糕的人失望，所以我加班再烤一炉蛋糕。

·这是我刚刚打好的蛋白，小盆里是刚刚调好的蛋黄糊。现在把一部分蛋白倒入蛋黄糊里头，这也是我第一次可以一边干活一边跟大家聊聊天。

·把它搅拌均匀后再倒回到蛋白里。一般我喜欢用蛋抽，蛋抽干活比较方便。我刚才用蛋抽已经把蛋糊基本的搅拌均匀了，现在再用长刮刀给它抄底，这样翻一下。

·其实这个台子对我来说有点高，我平时喜欢在旁边矮的小桌子上，但是今天这个蛋糕鸡蛋比较少，因为我只烤一个，所以我就凑合着在这上面拌。

·然后录这个小视频，我的蛋糊一会给它倒在烤盘里，用刮板给它刮平就可以烤了。

好了，看一下。