2.放入盆中，倒入三勺至四勺的淀粉，想吃甜的也可以加入一点白糖，颠一下盆，成下图的状态。

3.锅内加入植物油，油烧热后，把热油倒出备用。

4.锅内留少许油，关火，把玉米粒倒入锅内，用手铺平，然后再用手按压成块状。

5.开小火，用勺子轻轻地按压玉米粒，让它粘在一起。

第三步：最后处理

1.倒入刚才倒出的热油（目的：防止饼粘在锅底）。

2.用勺子转动玉米烙，不停的抖动锅，这个过程持续两分钟。两分钟后，倒出控油。

好了这道三色玉米烙就完成了！