我喜欢吃糯米少一点，配料多一些的烧麦，所以，外面的烧麦是不怎么合我胃口的。 · 周末，做一些烧麦蒸好，吃不完的放冰箱冷冻保存，下周的早餐也就搞定啦！ · 菜市那家卖面食的店是可以定制烧麦皮的，也可以直接买抄手皮来做，厚薄刚刚好。 · 有些成品饺子皮不适合做烧麦，蒸出来会有一股碱味，买的时候一定要问清楚。 · 成品和圆形的做出来样子有点区别，我觉得也很好看哒！

By 每文的美食日记

用料

• 抄手皮 50个
• 猪肉馅 200克
• 糯米 250克
• 香菇 7朵
• 胡萝卜 1根
• 水果玉米 1根
• 豌豆 60克
• 猪油 适量
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 味精 2克
• 硅油纸 适量

做法步骤

1、糯米250克。

2、加水浸泡半天。