西兰花是咱们常吃的食材，3、5块钱就能买上一大朵，够吃好几天的呢~不过这蔬菜虽然便宜，但可别小看它，在营养上可是堪称蔬菜之最！β-胡萝卜素含量比胡萝卜还高上75%；维生素C和钙的含量也非常高。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

By 宝宝营养辅食

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 50g
• 西兰花 25g
• 水 适量

做法步骤

1、食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：番茄1个、鸡蛋1个、中筋面粉50克、西兰花25克。 PS：一般做面条类的，就用中筋面粉，就是咱们平时用的做饺子皮或者做馒头的那种，富强粉或者普通的小麦粉就可以。

2、把西兰花焯开水，切成小朵。 PS：不管西兰花怎么做辅食，都是需要提前焯开水的，这样能够去除西兰花上的亚硝酸盐和残留农药。