温馨小贴士：1、不能吃辣的朋友们，可以不放辣；2、放小米辣，主要是起到提味的作用；放油泼辣椒面，主要是起到增色的作用，搅拌好的蕨根粉颜色红润不发白，看着就很有食欲。3、凉拌蕨根粉里加上一点花生米会更好吃一些，当时花生米炒得有点糊就没有放。

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