无需烤箱！薄荷叶子用来做糯米糕，软糯香甜，清凉解暑，拿肉不换！

我们老家有一种特产是薄荷糖，吃到嘴里凉丝丝的，一直凉到嗓子眼儿，尤其是咳嗽的时候，吃上一块反而会好受一些。所以从小到大我一直都比较喜爱吃薄荷糖以及薄荷味道的点心。

前段时间从楼下花园移了一棵薄荷到花盆里，没几天的时间又长出了新叶子，天天闻着薄荷的味道倒也心旷神怡，可食用薄荷不仅仅可以驱蚊止痒，还可以用来炒鸡蛋、凉拌，清凉解暑。今天做点心的时候突然想着如果用新鲜的薄荷叶子来做点心，会不会跟外面卖的一样还吃呢！

试了一下用薄荷叶做糯米糕，无需烤箱，无需揉面，面糊拌一拌上锅蒸就可以了，虽然不喜欢薄荷的朋友会觉得薄荷味道有些浓，可是做成糕点之后味道却柔和了很多，清甜软糯带着自然的清香，喜欢的可以试一试。

主要食材：糯米粉200克，薄荷叶2克，清水230克，白糖15克，黄油15克，椰蓉适量。

【具体做法】

1、准备食材，糯米粉、清水、白糖、黄油和新鲜的薄荷叶。