7、最后，封坛放置阴凉处，一个月后即可食用

小贴士

1、簸箕使用之前一定要洗净晒干 2、豆腐表面一定要盖上一层干净的遮盖物吗？一定要，一是为了防止落灰，二是为了避光。 3 发酵成什么样算好了？表面长满白色菌丝。 4 为什么要均匀切块？为了防止有的豆腐已经开始变黑了，有的豆腐还没有开始变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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