今天要和大家重温一遍一道简单的东北菜。记得我还很小的时候，住在东北的乡下，然后冬天我奶奶最喜欢给我爷爷做的一道菜就是木耳炒白菜，白菜作为东北的冬储菜是极其频繁被端上饭桌的，而且与之搭配的菜总是五花八门，东北的木耳也是最好吃的耳目，所以，我要开始我今天的分享啦。

准备食材：大白菜、木耳、胡萝卜、葱花、白糖等。

1、将准备的大白菜用刀切一切，切成块状，留以备用。

2、再将准备好的胡萝卜简单的切切。

3、起锅烧水，将大白菜放在滚水中烫煮一下，随即捞出即可。