陕西美食十大名小吃，是陕西地区独有的传统特色小吃，每一道都有着深厚的历史底蕴和独特的风味。这些小吃以其独特的制作工艺、口感和风味，吸引了无数食客前来品尝。
1、肉夹馍

肉夹馍是陕西最有名的小吃之一，也是中国的传统名吃。它是由烤馍、炖肉、葱花、芝麻等原料组成，口感香酥可口，肉质鲜嫩多汁，是陕西人民日常生活中不可或缺的美食。

2、羊肉泡馍

它是将烤羊肉切成小块，和馍块、面片、酱汤、蒜苗、香菜等一起放入碗中，再浇上滚烫的羊肉汤，撒上辣椒面和花椒面，一碗色、香、味、形俱全的羊肉泡馍就做好了。它的味道醇厚，肉质鲜嫩，馍香浓郁，让人回味无穷。

3、凉皮

也是陕西的著名小吃之一。它是用面粉做的薄薄的皮，再加上各种配料如黄瓜丝、豆芽、面筋、花生碎等，淋上酱汁，口感爽滑开胃，是夏季消暑的好选择。

4、臊子面

是陕西的一种传统面食，以其独特的酸辣口味而闻名。它的汤汁麻辣酸香，面条筋道爽滑，配料丰富多样，让人一吃难忘。