陕西，作为华夏文明的发源地之一，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。而说到陕西，不得不提的就是那些脍炙人口的美食小吃。那么，陕西美食十大名小吃有哪些呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。

1.肉夹馍
肉夹馍是陕西的代表性小吃之一，以其酥脆可口的烧饼和醇香的肉质而著名。这道美食起源于古城西安，是无数游客前往陕西必尝的一道美食。肉夹馍的肉质鲜嫩，肥瘦相间，配以各种调料和香菜，让人一吃难忘。

2.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的另一道经典小吃，其特点是汤浓味美，肉质鲜嫩。这道美食以羊肉、馍、粉丝等为主要原料，经过熬煮和炖制而成。吃羊肉泡馍时，需要将馍掰成小块，再配以热乎乎的羊肉汤一起食用，味道十分鲜美。

3.凉皮
凉皮是陕西的传统小吃之一，以其独特的口感和清爽的味道而受到广大消费者的喜爱。凉皮的主要原料是小麦粉，经过蒸制后呈现出半透明的状态，再配以各种调料和辣椒油，吃起来口感爽滑、味道鲜美。