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丝瓜是夏日餐桌上最常见的食材之一了，它鲜嫩爽滑的口感，赢得了一大片美食爱好者的芳心。当丝瓜遇上洋葱，它们在一起会碰撞出怎么的美味呢？小易尝试了一下用丝瓜和洋葱做包子，竟然出乎意料的好吃，下面就把具体做法分享给大家。

所需食材：

丝瓜两根、洋葱一个、鸡蛋3个、木耳适量、面粉、酵母5克、白糖5克、盐、蚝油、香油、胡椒粉

制作步骤：

第一步：碗中准备250克的室温水，再加入5克酵母和5克白糖促进酵母发酵。搅匀化开后用酵母水和面，等面粉成大絮状后下手揉面；把面团充分搓揉均匀，揉成光滑的面团后放入碗中，盖上盖子醒发至两倍大

第二步：丝瓜去皮，洗净后切小丁，然后放入大碗中，加入盐拌匀腌制，最后挤出丝瓜中多余的水分

第三步：洋葱切成丁；碗中打入三个土鸡蛋，充分搅散后炒成鸡蛋碎；木耳提前泡发，掰掉根部，洗净后切成丝。以上食材准备好后，放入一个大碗中备用