第一步：这款蛋糕我们采用的是海绵蛋糕的做法，鸡蛋不用蛋清和蛋黄分开，直接打到无水无油的盆里。

第二步：加入白糖，用电动打蛋器中速搅打，要想这个蛋液快速打成发泡状态，我们可以把打蛋盆放到温水中搅打，会事半功倍。

第三步：搅打到提起打蛋器，打蛋器滴落的蛋液不会很快消失，能保持2秒钟就可以了。

第四步：搅打好的蛋液中加入玉米油用硅胶铲拌匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀。筛入面粉的时候要分三次筛入，每筛入一次就用硅胶铲快速翻拌均匀，直到面粉全部加入到蛋液中，成为蛋糕糊。