在高人气美食治愈电影《小森林》里，有一只双盖土锅出镜率非常高。女主角市子十分偏爱这只土锅，不论是煮粥还是炊饭，都喜欢用它。这只土锅原款来自万古烧品牌，双盖设计更有利于防止蒸汽流失，保持烹饪温度，大大减少了煮食的时间。看完电影，我也迫不及待买了土锅，果然没让我失望，煮饭煲汤样样好吃，用它煲出来的煲仔饭真的很香，扑鼻香。加之那白里透红，泛着油光的广式腊肠，翠绿翠绿的小油菜，可谓色香味俱全，食之唇齿留香，滋味悠长。还有那色泽金黄、干香脆口的锅巴，回味无穷。

By 胶P糖

用料

• 大米 180g
• 广式腊肠 4小根（或1-2大根）
• 小油菜 6棵
• 鸡蛋 2个
• 香葱 2棵
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 猪油 1小勺
• 色拉油 少许
• 生抽 2大勺
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 清水 2大勺
• 白糖 1小勺
• 香油 1/4小勺

做法步骤

1、大米淘洗干净加清水浸泡1小时，米和水的比例约为1：1.5。泡米的时候准备其他材料。

2、小油菜洗净，香葱葱白切段、葱叶切末，姜切片，蒜切片。