你听说过喝牛奶也会中毒吗?

现在由于智能手机的普及，为很多远离网络的人打开了一条渠道。但与此同时，各种离奇夸张、夺人眼球的新闻像是恶狗扑食，疯一般冲到人们眼前，比如“电饭煲会致癌?”“女子去泳池游泳导致*?”“暴饮暴食会瘦”以及“喝盒装牛奶会铝中毒”......

牛奶表示很冤枉，自己站着也躺枪!所以盒装牛奶到底会不会中毒?

现在超市所售卖的牛奶包装基本分为3类：盒装、袋装、瓶装。很多人会对盒装牛奶表示质疑，因为盒装材料的内部含有重金属元素——铝。人体铝元素超标，会对大脑产生损害，容易导致记忆力和智力下降、逻辑思维能力混乱，无法解释复杂的数学题目等，中老年群体患上阿尔茨海默症（老年痴呆）的风险也会上升。

大家都有喝过盒装牛奶，也都会发现盒子内部有一层银白色的薄膜，这个薄膜叫做铝箔，它的作用是能够保鲜，延长牛奶的使用期限。但大家也不必担心，铝箔和牛奶之间还有一种东西——聚乙烯薄膜。聚乙烯薄膜能很好地将铝元素和牛奶隔绝开，正常情况下饮用并不会发生铝元素入体的情况。

但是以下两种情况需注意：

①　啃盒子。啃盒子的问题基本发生在儿童身上，很多未开化的儿童牙还没长齐，喜欢磨牙，所以喝完牛奶喜欢啃盒子。在这里，建议各位家长最好把牛奶倒在奶瓶里，不要直接把牛奶盒子给宝宝。

②　直接热水加热。盒装牛奶直接放进微波炉或是热水煮热，都是错误做法。高温会使聚乙烯薄膜失去作用，铝元素会与牛奶融合，从而对人体造成影响。

除了盒装牛奶不行，袋装和瓶装都不可以，这些材料都是塑料材质，经过高温作用，塑料会变软，从而损坏牛奶。而且密封包装下牛奶放进微波炉会爆炸，有安全隐患。

误区二、奶牛会被打激素来提高产量?

咱们中国人喜欢吃，但是饮食隐患也不少。很多无良厂家为提高产量都会做各种小动作，比如蔬菜水果打催熟剂、面条漂白剂、土鸡蛋洋鸡蛋以及奶牛打激素......

奶牛打激素的传闻一直流传甚广，也让很多人对牛奶产生误解。恐怕很多人以为，奶牛到了成年会自动产奶。但其实不是，奶牛只有在生完宝宝后才会分泌乳汁。所以这就反映出一个特性：奶牛产奶具有周期性。它要先和公牛交配，怀上宝宝，生下宝宝后再开始分泌乳汁，所以并不是打完激素，奶牛就可以不断产奶。

奶质与奶牛有关，奶牛只有身体出现问题才会被打激素。如果奶牛是在正常状态下被强行打生长激素，这会对奶牛身体造成不良影响，产下来的牛奶，品质也不咋地。

误区三、牛奶会引发隐性病?

很多人喝牛奶会产生各种不良生理反应。其实关于这点有3种解释：

①　牛奶过敏，乳糖不耐受。很多人天生乳糖酶低下或是直接没有，这类人群喝牛奶身体会出现排斥反应，也就是过敏，导致呕吐、腹泻、头晕眼花等症状。虽然咱们没有乳糖酶，但可以先上车后买票。缺少乳糖酶的人可以每天少喝一点点，让身体逐渐适应牛奶，并产生乳糖酶。长久下来，也能赶上牛奶大部队。

②　大量摄入牛奶。牛奶是个好东西，但是喝过头也不好，超过身体所需营养范围，多余的营养元素也会造成身体负担，出现不良反应。每天牛奶最多500毫升，不可以再多了。

③　过期牛奶。这个很好理解，牛奶的保质期很短，基本在3-4个月左右，短的也有1个月之内。这就需要大家自己辨别牛奶包装上面的保质期，避免喝过期牛奶。

总结：虽然有些食品确实因为被打入化学药品产生健康隐患，但大家也不必对所有的催熟剂、激素避之不及。某些化学用剂并不会对人体造成危害，比如说膨大剂，膨大剂可以改善果实品质，预防花果发黄掉落，而且膨大剂使用过多，果实也会提前腐烂，稍微正常的人都不会干这种事情。而且现在经过人工加工过的食物，基本都会被添入食品添加剂，以延长食物保质期和口味。所以大家在面对谣言的时候，要保持理智客观的思考，思考很重要!

参考文献：

1. 奶牛靠激素催产奶?.健康时报网.2016-02-01

2. 奶牛靠打激素产奶?李文军:不要听信谣言.中国经济网.2015-06-16