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1、鸭子腹部的肠子叫鸭板肠。是鸭肠的一个种类。

2、 今天老刘就来分享一下“水煮鸭板肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸭板肠500克、火锅底料8克、蒜子、干辣椒、生姜、黄豆芽250克、蕨根粉200克、芹菜茎100克

4、先把生姜蒜子切片、干辣椒切段、芹菜茎切段，然后再把蕨根粉放入温水中泡软备用，然后把黄豆芽和蕨根粉放入热水锅中，大火烧开，再烧2分钟，捞出放入盆中垫底