天气越来越热，饮食更要多加注意。

夏天饮食要清淡！中老年人的消化功能在夏天相对较弱，所以在饮食上不要油腻，要吃得清淡一些好消化。

夏天炎热，蒸菜清淡少油，最适合夏天吃，好吃又不上火。不妨试着做一做。

长豆角又叫豇豆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，好吃还好消化。

长豆角一般都炒着吃，今天我们做个蒸豆角，清淡好吃，老少皆宜，配个自己喜欢的料汁，味道美极了。

1.准备食材

准备一把洗干净长豆角，沥干水分以后，切成碎粒放入盆中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放入适量的面粉继续搅拌。

2.上锅蒸

让豆角表面均匀裹上面粉，像这样一粒一粒散开，加入食盐2克再次拌匀就能上锅蒸了。