牛肉的做法有很多种，各有所喜，各有所做！今天之所以写下这个菜谱是因为我做了很久的功课，做了很多次牛肉，这一次最为受神兽喜爱，所以写下来保存，同时也分享给大家。现在的猪肉也不便宜，偶尔换换牛肉吃噢，给神兽补充能量。

By 刘敏家花购

用料

• 牛肉 500g～800克
• 生姜 一块
• 八角 2个
• 桂皮 一块
• 香叶 两片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 挂面 适量
• 干辣椒 一到两个

做法步骤

1、做牛肉面，我买的牛腩，切成这样一小块一小块

2、冷水下锅，加料酒，葱，煮大约5分钟，去除腥味和血沫，再捞出来洗干净控水份。