大家好，我是热爱生活热爱美食的小鹅。每天分享一道家常美食，希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友，一起学习，相互进步。今天小鹅用莲藕和花生分享一道懒人早餐，营养美味，做法也简单，早上大概十几分钟就搞定了，一张饼就可以解决全家早餐，下面来看做法吧。

【所需食材】莲藕1节，花生1把，胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱花，盐，胡椒粉，面粉1大勺、食用油适量

【具体做法】

1、 1把花生米洗净，提前浸泡10分钟

2、 莲藕去皮擦成细丝，胡萝卜擦成细丝，放入盆中备用。

3、 3个鸡蛋打入碗中，加入盐，葱花，胡椒粉，搅拌均匀。

4、 倒入莲藕胡萝卜里，加入1大勺面粉，搅拌成稠糊状。