大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
每到八九月份，酷暑难耐的时候，却是个丰收的好季节，草长莺飞，饱满的麦穗弯下了头，辛勤的劳动者一边擦拭着额头的细汗，一边用力挥动着手中的锄头。回想过往，我还在念书时，一到暑假，就回老家帮忙摘花生，新鲜出土的花生，上面还粘着不少泥，个头大又颗粒饱满，剥开一颗放嘴里咀嚼，口感爽脆又甘甜，还夹杂着土壤的清香。
那时候我们几个兄弟姐妹，每个人面前放一个框，比赛谁先摘满一个框，一上午过去，每个人框里都装得满满当当的，手上衣服上都沾了不少泥，尤其是我脸上多了几道泥印子，他们都嘲笑我是个“小花猫”，爷爷奶奶招呼我们过去吃饭，我先跑去洗了把脸，再回去的时候，在门口就闻到一阵浓浓的香味，原来是花生馅饼，我连筷子都没拿，就拿了一块往嘴里塞去，酥脆的口感，鲜香的味道，简直让人欲罢不能！母亲说这是为了奖励我们辛苦劳动的成果，有付出才能得到回报。
我不仅想起了学过的那篇课文《落花生》中的片段，一家人围在一起，品花生，谈花生，从中悟出人生志向与抱负，每个人正如这平常无奇的花生一般，被埋在泥里，等待着自己才能被挖掘的那一天，而花生馅饼教会了我，只要努力去付出，就一定能收获不错的回报！
每当我受到挫折时，总会想起这句话，默默为自己打气，要坚信，是金子总有一天会发光的。
好了，言归正传，今天就给大家分享一个家常做油酥花生馅饼的制作方法，跟我们平时吃的酥饼还是有一点区别的，里面满满都是花生馅，一咬一酥脆，好吃到停不下来！缺点就是，每次吃都掉一地渣，手上也弄得全是，不过这丝毫不影响我爱吃它！
食材准备
- 主要食材：中筋面粉300克，若干花生、青豆，一些黑芝麻
- 配料：食用油10克，白糖5克，食盐2克，植物油
制作步骤
- 第一步：准备一个小盆，放入中筋面粉300克，中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间，延展性适中，有一定的嚼劲，不乏松软。一般的中式面食都会用到，比如包子、馒头、面条等。倒入食用油10克、白糖5克，边搅动边倒入凉水，水要多次少量的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜醒10分钟就可以了。
