小伙伴们都陆续返城了，孩子们也快要开学了，这一周基本都要在家赶着写寒假作业，也没什么时间出去玩了。一大早，朋友就打电话过来问我们是不是在家，一个春节假期没见面了，小朋友们也是相互想念着，挂了电话，蘑菇妹妹就一直在问哥哥和阿姨什么时候能到！小孩子见了面就进屋玩耍去了，正好我们两个妈妈也可以清闲的聊聊天，顺便准备一下饭菜。

家里还有点儿菜，就没有再出去采购，都是经常一起吃饭的朋友，也无须客套，家里有什么就做什么了。两个妈妈三个娃，一共五个人，准备了四菜一汤：芹菜木耳炒肉丝，香葱炒鸡蛋、猪肉酸菜粉丝、蒸腊肠，还有个番茄鸡蛋汤，主食是白米饭，都是简单的家常菜，孩子们还都挺喜欢吃的，很快就一扫而空，吃的饱饱的，做法分享一下，各位看看这桌家常便宜饭可还行。

【做法】：芹菜洗净切成段，连同叶子一起切成小段，木耳泡发后焯水，切成细条，胡萝卜去皮切细丝，还有几个新鲜的香菇，也一同洗干净了切成薄片，焯水备用。猪瘦肉切丝，用生抽酱油腌制片刻，炒锅上火烧热，把猪肉丝放进去翻炒断生，加入焯水的香菇和胡萝卜丝一同翻炒，胡萝卜断生后再加入木耳丝和香芹段翻炒断生，加盐调味即可。

几种食材混合炒制一盘，颜色搭配适宜，肉丝软嫩，能够引起食欲，而且营养丰富，制作简单快捷。

【做法】：这个简单，腊肠是回家过年时妈妈给带回来的，去年做的好吃，今年妈妈又做了许多，带回来一大包，够吃许久的，两种口味，一个五香，一个香辣，洗干净后和大米一起放进电饭锅里，大米蒸熟成白米饭，腊肠也熟透了，取出来切成片食用即可；

腊肠软硬度刚好，嚼起来很香，五香味的孩子们吃，辣味的大人吃，各取所需，家里备有香肠，即使没什么准备，也能很容易准备出一盘肉菜来。