很多人都幻想过，我要是个皇帝多好！天天吃不完的山珍海味，珍馐美酒！

其实皇帝并没有想象的那么美好！且不说每天处理国家大事“起得比鸡早，睡得比狗晚”，古代物质条件不发达，交通更差，烹饪方法简单，吃得更简单。现在我们吃腻了的家常蔬菜，秦始皇连见都没见过！

因为现在常见的一些蔬菜并不都是中国土生土长的，很多都是从其他地区传到中国来的。那我们怎么用最简单的方法区分是“本土菜”还是“外来菜”呢？

有个最简单的方法，菜的名字里面有“胡”或者“番”字的，基本上都是从境外传来的！刚传来中国也是达官贵人才能享用的“上品菜”，没传来之前，这些蔬菜秦始皇都吃过！一起看看都有哪些吧！

“番茄”又叫“西红柿”，“西红柿炒蛋”几乎是一道“国菜”，多少大人教自家小孩子的第一道菜就是西红柿炒蛋！但其实番茄17世纪才传入我国，而且仅仅作为观赏植物，20世纪才开始作为蔬菜食用！好养活，产量高，营养价值丰富，一举成为了我们的国菜！春天食用养阴生津，平肝和胃。