茶油，是我们湖南特产大家族里的一员，被称为“东方橄榄油”、“益寿油”、“月子油”和“宝宝油” 快过年了，我和老爸去山上捡茶籽榨的茶油很多，今天再用它来炒个硬菜茶油鸡，茶油配荤菜，真的喷喷香

By 湘野红姐

用料

• 鸡肉 500克
• 姜 3个
• 黄酒 1小碗
• 盐 2勺
• 青红辣椒段 适量

做法步骤

1、把奶奶养了几年的土鸡*了O(∩_∩)O，洗净切成块（家里鸡多，正好为奶奶减轻负担）

2、起锅，把茶油倒进去，加姜片爆香