秋燥让很多人阴虚肺燥，不少抵抗力差的人出现了鼻咽干燥、咽痛咽痒、干咳、口渴口干、皮肤干燥、体虚乏力、心烦心悸等症状。

秋季润燥养肺阴，除雪梨、莲藕、银耳、萝卜外，麦冬、沙参这类中药材常运用于食材中。现在向大家推荐一味适合煲汤的

养肺中药——天冬。

天冬有什么药用价值？

天冬，又叫天门冬、天门、明天冬、十二根等，为百合科植物天冬的干燥块根。原植物为多年生攀援草本，多为野生。

天冬始载于《神农本草经》：天门冬，一名颠勒。味苦，生山谷。治诸暴风湿偏痹，强骨髓，*三虫，去伏尸。久服轻身益气延年。

《药性论》：“主肺气咳逆，喘息促急，除热，通肾气，疗肺痿生痈吐脓……止消渴，去热中风，宜久服。”

《本草汇言》：“润燥滋阴，降火清肺之药也。统理肺肾火燥为病，如肺热叶焦，发为痿痈，吐血咳嗽，烦渴转为肾消，骨蒸热劳诸证，在所必需者也。”

天冬植株

天冬性寒，味甘厚微苦。入肺经、肾经，具有养阴清热，润肺滋肾的功效，历来用于阴虚燥咳或潮热盗汗、口干消渴等病症。据药方选录，天冬被用于治咳嗽、治口干引起的气喘、治吐涎沫而咽燥的肺瘙咳嗽、治肺瘘咳脓血症、治老人大肠燥结不通等等。

此外，糖尿病泡茶方是中医临床常用的简便方式，可用天冬15克，麦冬15克，山药10克，此方适用于消瘦型糖尿病患者，他们常常口舌干燥，手心足心烦热出干，且舌苔干。

天冬性偏寒凉，单纯气虚咳嗽或痰浊咳嗽的病人如没有热象表现，不太适合使用天冬。虚寒假热、脾肾溏泄者最忌。另外使用该药时忌鱼腥。孕妇慎用。

怎么选天冬？

天冬是岭南地区群众烹饪药膳时很爱用的一味中药，不过，很多人不知道哪里产的天冬最好，怎么挑选天冬。

天冬生长环境喜欢潮湿、温润，不耐严寒，主产于广西、云南、贵州等地，其中以贵州地区出产者品质较好。选购天冬时以肥满干燥、色黄白、半透明者质量为佳，条瘦、色黄褐、不明亮者品质稍次。