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在前几天发布的《》文末，我说近期将发布“做法②吃鱼饼”（对不起，这是我说错了）应该是“做法②煮鱼饼”。煮才是一种做法，而在①文中，我已说过，炸好的鱼饼不但可以直接吃，而且还是很好吃的。

以前曾听说过有一户人家，前一天晚上把炸好的鱼饼放在竹编长篮里，再把长篮吊在屋梁下，预备第二天做婚礼酒席用的。为防猫和老鼠偷吃，就安排少年睡在长篮底下守护。

少年闻香发问：这个可以吃吗？

大人说：还没煮熟呢，生的，吃不得。

半夜里少年饿得慌，摸黑伸手到长篮抓了鱼饼。管他生的熟的，填饱肚子要紧……结果天亮一看，长篮里的鱼饼已所剩无几了。

炸好的鱼饼，其实是熟的

虽然干吃更香，但赣州鱼饼最通行的吃法，还是煮了吃。所以今天就跟各位分享一下鱼饼的家常煮法。

煮一碗鱼饼汤，20个可以，50个也可以

根据用餐人数， 取出炸好的鱼饼。若是小家庭里煮一碗鱼饼汤，大约20个鱼饼即可。