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吃货最爱

吃货最爱的章鱼海鲜饼

章鱼小丸子近两年味道越来越滑坡，价格却直线上升。自制章鱼小丸子其实并不难，没有模具怎么破？哈哈，备齐原料，直接做饼也好吃！早餐不知道吃什么？做一份章鱼海鲜饼赶走起床气！

制作食材

the original material of food

低筋面粉、土豆、角瓜、小章鱼、阿根廷红虾、小葱、鲜蒜、鸡蛋、盐、香油、生抽、味淋、帕玛芝士粉！

Making method

1、把低筋粉过筛，土豆、角瓜擦成丝，小章鱼，阿根廷红虾切成小丁，小葱寒和鲜蒜切碎加入鸡蛋。

2、再把原料里加入盐、味淋、生抽、香油搅拌均匀，再加入面糊一起搅拌均匀，放置半小时！

制作方法

3、锅底刷少许油，把面糊倒入平底锅中小火慢慢煎！

4、煎至底面金黄色，改中火可把锅中加入少许水盖上盖子闷3分钟左右（也可以两面煎味道更好）再在上面撒上薄荷叶丝，最后撒上一层帕玛芝士粉即可！

出锅，味道赞、赞、赞吃货的力量都是伟大的！

作者简介

Author

国家二级公共营养师注册营养技师(DRT)

辽宁省营养与烹饪委员会委员

国家中式烹调技师国家高级面点师

大连市餐饮行业协会名厨委员会委员

北京电视台《回家吃饭》节目嘉宾

辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾

今日头条签约作者《营养师史晓毅》

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作者：史晓毅 编辑：筱赧 审核：秦玉静

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