首先要问下小伙伴们，你们平时用百香果里的果汁泡水之后，剩下的果皮是不是都丢掉了？那真的是太可惜了，因为百香果皮也是可以吃的，简单地做成果脯，绝对比外面买的那些芒果干、桃干要好吃100倍！

【百香果皮果脯】

食材：冰糖200g、百香果1000g

做法：1、所有的百香果对半切开，挖出里面的果汁和果籽。

2、果皮再对半切开，一个百香果切成4小块即可！注意不能切得太小，否则不容易去皮的同时，还会烤糊。

3、煮锅中放入适量的清水，用大火煮开后，下入百香果果皮煮10分钟后捞出。