土豆炖排骨。

孩子想吃排骨，就跟我一起这样做。排骨软烂，土豆吸满了汤汁，拌饭更是一绝。

·买了两根排骨，老板已经帮忙垛好了。倒入一勺面粉，抓拌均匀，面粉可以很好的去除血水和杂物。用清水多冲洗几遍，这样洗出的排骨非常的干净。

·准备好葱、姜、八角、香叶、桂皮，喜欢辣的加上干辣椒。

·起锅烧油，倒入冰糖，小火炒出糖色。倒入排骨翻炒均匀。

·加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油和没过排骨的水，大火煮开，捞去浮沫。

·倒入砂锅，盖上盖子，中小火焖煮30分钟。

·这期间把准备好的土豆削皮，切成块。再来切个胡萝卜，这样搭配好看又好吃。

·30分钟时间到，挑出葱、姜、桂皮、香叶、八角，倒入切好的土豆、胡萝卜，把它们摊平，盖上盖子继续焖煮十分钟。

·炖好后加入一小勺盐翻拌均匀，撒上一把葱花。

简单又好吃的土豆焖排骨就这样做好了，你也赶紧来试试吧！下期见bye-bye！