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很多人都不知道，其实草鱼炖出来更好吃。

今天这个剁椒草鱼的做法很多人都没见过，不仅简单还更加好吃入味。

【剁椒草鱼】

食材：一条草鱼、姜、蒜、洋葱、盐、料酒、啤酒、金针菇、豆腐、剁椒酱、香葱

做法：

1、十块钱的草鱼，从背部切开，不要切断，切成这个样子。

2、撒上一把盐巴，一瓢料酒腌制10分钟，再用清水洗净备用。

3、油热，放姜、蒜、洋葱，炒出香味。