海边人家最离不开的就是各式各样的海鲜。扇贝是比较常见的一种贝类，无论是清水煮还是炒食，都是极鲜的。

By salila82 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝 2斤
• 生姜 一块
• 大葱 半根
• 红辣椒 一根
• 香菜 3棵
• 盐 适量
• 生抽 一茶匙

做法步骤

1、临近双11，中粮我买网很多进口食材都在搞促销，感兴趣的朋友可以下载一个app进去看一看。扇贝煮好后去壳取肉。

2、锅中放入花生油，放入葱姜和干红辣椒爆锅。