小时记忆中的美食味道真是太多了。还能记得在上学经过的一个小巷里，每天总是能看到有一位驼了背的老奶奶，推着一个破旧的小推车。车上支起的炉子坐着大盆，盆里摆着煮好的热乎乎的糯米藕。

香味扑鼻而来，那时候真的不知道那究竟是什么味道，但是那色泽远远看去太诱惑了，能勾的我一嘴哈喇子。真的想品尝一下，是什么味道。

这些年我也开始热衷起做美食来，总想把童年记忆中那些美食的味道寻找回来。也尝试做了很多次糯米藕，每一次制作都会有新的发现新的小收获。 要想糯米藕好吃，不是简单的煮出来就可以的，里面的学问大着呢！ 快来跟着果子学起来吧！

柠香糯米藕

食材：藕3节、糯米180克、柠檬2个、桂花适量、红糖80克、红枣8颗、水适量、淀粉水3克

制作方法：

1、准备好所需食材，糯米要提前一小时泡发

2、藕刮去外皮，藕可挑选形状完整好看的，里外没有破损和溃烂的，最好口感脆甜、肉质无粗纤维的藕制作

3、选择头细尖的一头，用刀切开少许，不要扔掉留做藕盖