制作简单，味道香浓，很适合搭配各种蔬菜一起制作成配菜丰富的鸡腿煲，还可以加水变成鸡肉火锅，吃起来美味又健康。 先把鸡腿煲炖上，就可以准备做饭了，饭做好鸡腿也做好了，不占用什么时间~#豆果10周年生日快乐#

By 北童食记

用料

• 鸡腿 3只(900克)
• 生抽 5勺
• 黄豆酱 2勺
• 花椒 20粒
• 茴香籽 1小勺
• 糖 3克
• 盐 3克
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 大蒜 6瓣
• 葱 半根
• 白胡椒 1小勺
• 干辣椒 5个
• 芝麻油 1勺
• 白芝麻和葱花 少许

做法步骤

1、3个大鸡腿买的时候已经处理成鸡块，把3片姜切成姜末，3瓣大蒜切碎，加入1小勺白胡椒粉3克盐3勺生抽搅拌均匀

2、腌制至少半小时入味，可以提前一天制作放入冰箱腌制一整晚