腊八就快要到了，老话说：腊七腊八，冻掉下巴。在腊八这天，我们一定要吃一些黏黏的东西把下巴牢牢地黏在脸上。糯米口味香甜，而且有一定粘性，在腊八这天，吃糯米是最好的选择了。糯米饭很多人从小吃到大，可能早就吃腻了，不过糯米糕又香又甜是很难吃腻的。记得以前经常会在街边卖那种刚出锅的还热腾腾的糯米糕，还没拿到手，香甜的气味就已经钻到鼻子里了。拿在手里热腾腾软乎乎的，还没到家就吃光了。腊八吃的糯米糕不用买，只需要1碗糯米粉就能做，干净卫生又好吃。其实糯米糕的做法是很简单的，自己在家做还能保证卫生，孩子吃了也放心，全家都爱吃。

By 金陵玫子

配料：

红薯 180克、糯米粉 100克、粘米粉 20克、澄粉 25克、牛奶 30克、白砂糖 20克

烹饪步骤：

1.红薯洗净削皮蒸熟，也可做饭时放上一个，方便快捷。

2.蒸好的红薯压成泥，几种粉称好混合均匀。

3.牛奶和糖混合到糖溶化，慢慢倒入红薯泥及粉类中混合均匀，揉成光滑的团即可。