有小伙伴给我留言，说天天吃生菜沙拉吃得快要吐了，减肥好痛苦，决定放弃了！呃，谁说减肥就要天天吃生菜沙拉？还有人说轻食就是生食啊，所以天天各种生菜吃起来！

虽然我不是什么减肥专家，但我也琢磨了不少减肥餐。所谓轻食只是指烹饪方式简约，能够保留食材的营养和原味，让食用者的营养摄取无负担、无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式！真的不是说生菜吃一盆就是轻食了。

我最近给自己琢磨了不少减肥餐，冷的热的荤的素的都有，最近虽然天气热，我却喜欢了这种焖煮菜，因为做法实在是太简单了，只需要一勺酱，把各种食材煮一煮，一锅营养丰富又健康的“轻食餐”就做出来了。

虽然这一锅菜的分量不轻，但烹饪简单，口感清爽，营养又健康，热乎乎香喷喷，适合大部分人群食用，连我家10岁的大女儿都被吸引了，非要跟我吃一锅，一起来看看详细的做法吧！

我也不知道取个什么名字好了，因为里面的食材都是可以根据自己的喜好来调整的，想怎么换都行。

【我用到的食材和调味料】：黄豆芽、金针菇、虾仁、冬瓜、生菜、鸡蛋、魔芋丝、玉米油、大蒜、韩式辣椒酱、盐（可放可不放）；

【详细制作过程】：

1、准备食材，清洗干净，冬瓜切片。这些食材都是我临时搭配的，没有固定的搭配，把自己喜欢的蔬菜、菌菇等食材放在一起就可以了；